سقوط آزاد مصرف لبنیات در ایران افزایش قیمت مواد لبنی در شرایطی با موافقت سازمان حمایت مواجه شده که در طول یک سال گذشته و به ویژه پس از حذف ارز ترجیحی شدت جهش قیمتی در این بخش بسیار زیاد بوده، طوری‌که در یک سال شیر ۱۳۷ درصد گران‌تر شد. گرانی پشت گرانی در بازار […]

گزارش‌های میدانی و آمارهای رسمی صنعت لبنیات نشان می‌دهد سقوط سرانه مصرف لبنیات در کشور طی یک دهه و نیم گذشته به حدود یک‌سوم مقدار قبلی رسیده و این روند کاهشی همچنان ادامه دارد. سوپرمارکت‌ها روزانه کارتن‌کارتن لبنیات برمی‌گردانند فروشندگان سراسر کشور یکصدا می‌گویند: مشتری بسیار کمتر شده است. یکی از دارندگان زنجیره فروشگاه در […]